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將飲食布施給他人的意思。施食有許多功德，如《佛為首迦長者說業報差別經》載，奉施飲食得十種功德：得命；得色；得力；得安穩無礙辯；得無所畏；無諸懈怠，為眾敬仰； 眾人愛樂； 具大福報； 命終生天； 速證涅盤。此外，以餓鬼為對象的施食儀式，稱為施餓鬼、施食會。

將飲食布施給他人的意思。施食有許多功德，如《佛為首迦長者說業報差別經》載，奉施飲食得十種功德：得命；得色；得力；得安穩無礙辯；得無所畏；無諸懈怠，為眾敬仰； 眾人愛樂； 具大福報； 命終生天； 速證涅盤。此外，以餓鬼為對象的施食儀式，稱為施餓鬼、施食會。

道家及佛家超度法事的一種，俗稱焰口、或放焰口。焰口為佛經中的鬼王，放焰口，顧名思義，就是放鬼。放鬼、施食、講經、超生，是施食科儀的目的。