一碗重慶小面里的作料,集納著氣象萬千的世界,這少則十來種、多則二十幾種的調料,以不同的配比放進碗里,尚未挑面,碗已被淹沒了一小半。吃面,有時吃的就是作料,作料,有時就是深入靈魂的味道。比如辣椒的制作,長一兩寸、氣味微嗆、香而微辣、色澤鮮紅的干辣椒是首選,一碗重慶小面的誕生,每家面館里都藏著一點小秘密,暗含著輕易不外傳的訣竅,而華飛公司經過多年實際經驗研究出核心秘方和制作技術,您來公司學習技術在師傅的指導下,自己炒料、自己調料、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,直到學會為止。學員親身體驗現場品嘗→現場培訓→現場操作→現場對比→現場賣給顧客消費的過程,保證掌握的技術是全面的,學到一流技術,可以獨立開店,也可以打工當師傅,更多選擇造就廚師永不失業!  回去以后能夠獨立完成所有操作。
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