微波魚肚膨化設備采用高功率密度微波在極短的時間內把魚肚的溫度提高到100度以上，讓水氣快速蒸發膨脹把魚肚發泡起來。

        魚肚微波膨化設備采用微波加熱膨化，不添加油脂，是純物理性的膨化設備，較好地保留了制品原有的風味。也可用于淀粉類食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。 

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