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肯德基（KentuckyFriedChickenKFC）是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯維爾創建。其主要出售炸雞等快餐食品，經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態，從而獲得利潤。肯德基現隸屬于百勝餐飲集團，并與百事可樂結成了戰略聯盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料（部分國家例外，如韓國、日本銷售可口可樂

世界上最成功的快餐連鎖麥當勞，肯德基，主營業務之一就是炸雞腿，炸雞翅，其香脆，入味引領快餐行業。炸雞腿的核心環節有，雞腿的腌制，面糊的調制，油溫的控制時長等。頂正集團小吃培訓大禮包：頂正集團小吃不僅教會所有炸雞腿流程，還將教會你香辣雞翅，麻辣雞翅，無骨雞柳，勁爆雞米花等技術。服務宗旨：頂正餐飲培訓真正的扶持創業者！
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